
【来源:江门疾控】
肝脏是一个非常强大的器官,不仅是解毒能手,也是人体的安全卫士,几乎每个正常生理功能都少不了肝脏的参与。
中医五行学说认为,肝属木,与春相应,因而春季养生重在养肝。对于注重养生的人群而言,春季养肝更是不可或缺的关键环节。在日常生活中,可以通过吃一些水果,来帮助滋养肝脏。
佛手
《本草纲目》曾记载: “佛手主治下气;煮酒饮,治痰多咳嗽;煮汤,治心下气痛。”佛手有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰的功效,还利肠胃。
除入药外,日常以佛手泡茶饮用,亦能起到调养之效,每日用量以3~5克为宜,以免理气过盛耗伤正气。
食疗方推荐
01
白术佛手汤
食材:白术8克,佛手5克,茯苓10克,瘦猪肉200克,陈皮2克,山药适量。
做法:白术、茯苓提前浸泡1小时,猪肉焯水去腥。将所有食材放入锅中,加足量清水,大火煮沸后转小火慢炖1小时,调味后即可食用。
功效:此汤性平,具疏肝解郁、燥湿健脾之效,尤宜春季脾虚湿困之时调养,热证明显者不宜。
02
佛手玫瑰饮
做法:佛手10克,玫瑰花5克。加水煮沸后代茶饮用,亦可反复冲泡。
功效:适用于肝郁气滞引起的胸胁胀痛、食欲不振,兼具行气解郁、安神和中之功。
注意:佛手辛温走散,属行气之品,气血虚弱者应减量使用,阴虚火旺者则需慎用。
金桔
《本草纲目》中记载金桔:“主治下气快膈,止渴解酲”,它对于口干舌燥、胸闷痰积等症,特别是因受寒引起的咳、咽痛等,可起到很好的缓解作用。
金桔的皮,性温味甘,宣肺。所以吃金桔,建议要带皮吃;而金桔的肉起到一个润的作用。
食疗方推荐
01
金桔萝梨汁
食材:金桔50个,白萝卜1个,秋梨1个。
做法:洗净后共同榨汁口服。
功效:榨汁饮用能清肺化痰、解酒。
02
金桔山药小米粥
做法:取金桔20克,鲜山药100克,去皮切片,小米50克,熬成稠粥,加入白糖15克,即可服食。
功效:具有健脾开胃的功效。
注意:吃金桔前后一小时不可喝牛奶,以免牛奶中的蛋白质与金桔中的果酸凝固,不易消化吸收,并引发腹胀;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,以免金桔中的有机酸刺激胃壁黏膜,引起胃部不适。
来源:人民网科普
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